Tag Archives: Rezepte

mexikanisch essen

Mexikanisches Essen – die Sonne auf dem Teller

Mexiko – allein das Wort verbinden wir mit Tequila, Lebensfreude und vor allem: köstlicher Küche. Mexikanisches Essen ist abwechslungsreich, feurig und macht garantiert satt. An dieser Stelle folgt nun ein Rundumschlag in Sachen mexikanisches Essen: ein wenig Hintergrundwissen, ein leckeres Rezept zum Selberkochen und ein Restaurant-Tipp, um sich mal so richtig verwöhnen zu lassen. Weiterlesen

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glutenfrei ernähren

Glutenfreie Ernährung

Wer aus gesundheitlichen Gründen, in der Regel bei Zöliakie, auf eine glutenfreie Ernährung umstellen muss, der sieht sich zunächst einmal damit konfrontiert, sich grundsätzlich mit glutenhaltigen Lebensmitteln auseinanderzusetzen, um diese aus dem täglichen Speiseplan zu streichen. Dabei stellt man fest, dass Hautnahrungsmittel wie Brot oder Brötchen und nahezu alle Produkte aus Getreide wie Flocken, Müsli, Nudeln, Kuchen und viele andere mehr Gluten beinhalten. Da bedeutet aber noch lange nicht, dass man gänzlich auf all diese Nahrungsmittel verzichten muss, denn es gibt zahlreiche Getreidesorten und glutenfreie Lebensmittel, mit denen man regelmäßige und liebgewonnene Essgewohnheiten auch bei glutenfreier Ernährung beibehalten kann. Weiterlesen

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Party Fingerfood Rezepte für Silvester

Party Fingerfood – leckere Rezepte für unvergessliche Feste

Die letzten Tage des Jahres nahen und damit auch unzählige Partys auf der ganzen Welt, auf denen wieder zahllose Sektkorken knallen gelassen werden. Ob man nun auf alkoholische Getränke steht oder nicht, ohne etwas Leckeres im Magen lässt es sich nicht gut feiern.

Wenn der Raclette-Grill oder das Fondue-Set mal im Schrank bleiben soll, ist Party Fingerfood die perfekte Alternative. Die Gäste können mit Party Fingerfood ihren Teil zum Silvesterbüffet beitragen – außerdem lassen sich die deftigen Häppchen auch gut im Stehen essen. Wer keine Ideen zum Thema Party Fingerfood hat, bekommt hier zwei Klassiker als Denkanstöße. Weiterlesen

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Weihnachtsdessert

Leckeres Weihnachtsdessert für himmlisches Schlemmvergnügen

Die Nachspeise ist der krönende Abschluss eines schmackhaften Menüs. Das gilt auch und vor allem für das festliche Weihnachtsessen im Kreis der Familie. Auf der Suche nach einem leckeren Weihnachtsdessert kann man sich im World Wide Web viele Inspirationen holen. Folgend werden zwei süße Schmankerln vorgestellt, die nicht nur auf der Zunge zergehen, sondern auch wertvolle Inhaltsstoffe liefern. Weiterlesen

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Vegan kochen

Vegan kochen und essen

Was bedeutet es genau, sich vegan zu ernähren? Wer sich vegan ernährt, nimmt keine Produkte zu sich, die vom Tier stammen. Im Gegensatz zur vegetarischen Ernährung, die ohne Fleisch und Fisch auskommt, verzichten Veganer auch auf Milch, Käse und Eier sowie alle anderen Produkte und Zutaten, die aus oder von Tieren gewonnen werden. Hinter dieser besonderen Ernährungshaltung stehen nicht nur grundlegende Tierschutzüberzeugungen, sondern auch gesundheitliche Aspekte. Weiterlesen

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Waffelrezept

Waffelrezept für weihnachtliche Waffeln

Der Geruch von frischen Waffeln ist einfach unwiderstehlich. Seit Generationen lieben Groß und Klein dieses einzigartige Gebäck. Denn Weichwaffeln haben auch ohne Beigaben wie Puderzucker, Sahne oder Früchte einen ausgeprägten, köstlichen Eigengeschmack. Zwar kann man Waffeln fertig kaufen, aber geschmacklich sind diese mit frisch-knusprigen, selbstgemachten Waffeln natürlich absolut nicht zu vergleichen! Weiterlesen

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Glühwein selber machen

Glühwein – ein wahrer Genuss an frostigen Tagen!

Alle Jahre wieder erfreut sich Glühwein auf den Weihnachtsmärkten und bei privaten Feiern größter Beliebtheit, stellt er doch das perfekte Begleitgetränk zu Plätzchen, Stollen und beim vorweihnachtlichen Klönen mit Freunden dar. Glühwein selber zu machen lohnt sich qualitativ und geschmacklich ganz besonders! Weiterlesen

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